章节目录 第120章
这时经过了一间烘焙屋,点心大概刚出炉,味道非常香。我看了一眼,又一怔,在那玻璃门面上贴了一张纸,是因应圣诞节推出的短期的甜点制作教学。
我霎时心里动摇着,推门就进去。在里头柜台前的店员是年轻的女孩子,她马上说:“欢迎光临。”
我走过去,有点局促地说:“那什么,我在外面看见甜点教学的海报。”
她说:“是的。”像是看看我,说:“您要报名吗?”
我说:“呃……”
她笑说:“我们这个教学班今年是第二次办了,去年跟现在都有好多男性报名。还有,我们甜点师也是男性。”
我怔怔地点头。她又说:“您想报名吗?”
我说:“呃,好。”
之后两天不用去公司做事,不得不说有点松口气,不然又要面对徐盼来问,我实在也不知道怎样回答。我在电话中一句也没有和沈律岑说起来,他现在在外地宣传,即使知道了也不能处理。
而我是报名了那那短期甜点制作教学班,总共五堂课,一次三小时,最后一堂课的隔天正好是圣诞节。那天沈律岑上午就会回B市了。
那上课的地方就在商场附近的大楼,烘焙屋的甜点师在那儿开设了一间点心教室,平常也会开课,不过上课时间是以一学期计算。
我按照课程单上备注的时间过去。那教室很宽广,左右有两张大的木头方桌,桌上放着分装好的每人一份的材料。这儿的光线明亮,到处干净,充满着一股清新的气味。那前台人员也非常亲切。
这个短期教学班总共收了十几个人,也真的很多男性报名,不过都是很年轻的大学生,像是我这样的社会人士只有两个。那另一个也是gay,CC gay。非常明显,即使我一向不存在所谓的gay达,也看出来了。
他的身材倒是非常魁梧,光站着不说话的样子很有气势,一开口简直不行。他似乎是和他的一个女的朋友一块来的,他们和我在同一张桌子,在甜点师到来之前始终没有停下聊天。
大家都是偕伴学习,只有我是单独报名。来的女孩子也是非常年轻,一面说话,依稀像是朝我打量,我实在尴尬,有点要后悔起来。
终于甜点师来了。何师父是个中年男人,戴着一副银边眼镜,样子很和气,那说话的口气也很好。他让助理给每人发下一本特制的笔记本,总共有五页,前面四页附上每次要做的甜点和材料,剩余的部份能做笔记。
最后一页是完全空白。何师父说:“最后一堂课让大家选择做这四天的甜点中的一项,我只从旁指导不示范。”
我把笔记本翻看了一遍,第一堂就是今天做的是波士顿派,第二堂是奶香泡芙,第三堂做杯子蛋糕,第四堂则是经典巧克力蛋糕。不论哪个,于我都是非常具有难度。我现在已经对最后一堂课的选择很感到困难。
这时何师父介绍起这几堂课要用到的器具了。他又解释了不仅火候对甜点制作有影响,有时连室温高低也会使口感不一。
然后何师父一面说着今天的波士顿派作法,一面开始让大家一块动手。大家找到面前的材料,按照他的每个步骤做。那CC gay和他的朋友站在我旁边,他非常手巧,第一样材料打发得非常细致。何师父过来查看,连连称赞。
我当然也是依样画葫芦。那打发出来的东西和何师父示范的看起来没有两样,他看了也是点头。
接着做面糊。这部份有点复杂了,中间要交错混入牛奶和兰姆酒又搅拌均匀。我感觉做出来的颜色还行,也没有残留的面粉颗粒。后面继续做蛋白霜,何师父一样一面示范,一面指导。
这里我做得不是很顺手,一直打发不起来。何师父过来看了,说:“颜色不对,可能混入蛋黄了,一定要分干净。”
我只能重来了,然而依旧做不好。这时那CC gay帮忙了一下。他自己的已经做好了,他接过我的东西,一面做,说:“你的手势不对,要这样子。”
我点头,照着做了一次。他说:“就是这样。”
旁边有位女孩子看见,说:“我看你很会做啊,干什么还要来学啊?”
那CC gay指了指一块来的女的朋友,说:“舍命陪君子。”
对方对他龇牙咧嘴了一番,突然朝我看来一眼,说:“你做的那个要再加一次砂糖吧。”
那CC gay看来,说:“我帮你加,你快点!”
不容易终于完成面糊,送进到烤箱里,我已经有点精疲力尽。烘烤的途中,何师父教导大家打发鲜奶油,又把上午先做好的波士顿派让大家试味道。
我吃了一口,对一会儿的成品非常期待。
终于出炉了。那蛋糕表面一点也不圆膨,布满裂纹,有点塌。我看了看其他人的,有点气馁,明明烤箱温度设定都是一样的。之后倒扣放凉,我照着何师父教导的将蛋糕脱模,也不知道怎样弄的,脱出的蛋糕边缘缺了角。
那CC gay看来,马上笑了,“哎呀,我的天啊,你这个叫圆形呀?”
其他人也笑。我实在有点窘,而何师父说:“不要紧,味道好就行了。现在大家把蛋糕分成上下两等分,要像是我这样子做,用刀子小心点。”
我拿起那把长且薄的锯齿刀,一手按着蛋糕表面,一手将刀横划过去。那分出来的样子实在不堪形容。
何师父说:“没事,您第一次动手做吗?那这样正常的,等一下铺上鲜奶油就好看了。”
我感到一点安慰。那CC gay看来,说:“那你要用掉多少鲜奶油啊?”
大家又笑了。 记住本站网址,Www.biquxu1.Cc,方便下次阅读,或且百度输入“ biquxu1.cc ”,就能进入本站
我霎时心里动摇着,推门就进去。在里头柜台前的店员是年轻的女孩子,她马上说:“欢迎光临。”
我走过去,有点局促地说:“那什么,我在外面看见甜点教学的海报。”
她说:“是的。”像是看看我,说:“您要报名吗?”
我说:“呃……”
她笑说:“我们这个教学班今年是第二次办了,去年跟现在都有好多男性报名。还有,我们甜点师也是男性。”
我怔怔地点头。她又说:“您想报名吗?”
我说:“呃,好。”
之后两天不用去公司做事,不得不说有点松口气,不然又要面对徐盼来问,我实在也不知道怎样回答。我在电话中一句也没有和沈律岑说起来,他现在在外地宣传,即使知道了也不能处理。
而我是报名了那那短期甜点制作教学班,总共五堂课,一次三小时,最后一堂课的隔天正好是圣诞节。那天沈律岑上午就会回B市了。
那上课的地方就在商场附近的大楼,烘焙屋的甜点师在那儿开设了一间点心教室,平常也会开课,不过上课时间是以一学期计算。
我按照课程单上备注的时间过去。那教室很宽广,左右有两张大的木头方桌,桌上放着分装好的每人一份的材料。这儿的光线明亮,到处干净,充满着一股清新的气味。那前台人员也非常亲切。
这个短期教学班总共收了十几个人,也真的很多男性报名,不过都是很年轻的大学生,像是我这样的社会人士只有两个。那另一个也是gay,CC gay。非常明显,即使我一向不存在所谓的gay达,也看出来了。
他的身材倒是非常魁梧,光站着不说话的样子很有气势,一开口简直不行。他似乎是和他的一个女的朋友一块来的,他们和我在同一张桌子,在甜点师到来之前始终没有停下聊天。
大家都是偕伴学习,只有我是单独报名。来的女孩子也是非常年轻,一面说话,依稀像是朝我打量,我实在尴尬,有点要后悔起来。
终于甜点师来了。何师父是个中年男人,戴着一副银边眼镜,样子很和气,那说话的口气也很好。他让助理给每人发下一本特制的笔记本,总共有五页,前面四页附上每次要做的甜点和材料,剩余的部份能做笔记。
最后一页是完全空白。何师父说:“最后一堂课让大家选择做这四天的甜点中的一项,我只从旁指导不示范。”
我把笔记本翻看了一遍,第一堂就是今天做的是波士顿派,第二堂是奶香泡芙,第三堂做杯子蛋糕,第四堂则是经典巧克力蛋糕。不论哪个,于我都是非常具有难度。我现在已经对最后一堂课的选择很感到困难。
这时何师父介绍起这几堂课要用到的器具了。他又解释了不仅火候对甜点制作有影响,有时连室温高低也会使口感不一。
然后何师父一面说着今天的波士顿派作法,一面开始让大家一块动手。大家找到面前的材料,按照他的每个步骤做。那CC gay和他的朋友站在我旁边,他非常手巧,第一样材料打发得非常细致。何师父过来查看,连连称赞。
我当然也是依样画葫芦。那打发出来的东西和何师父示范的看起来没有两样,他看了也是点头。
接着做面糊。这部份有点复杂了,中间要交错混入牛奶和兰姆酒又搅拌均匀。我感觉做出来的颜色还行,也没有残留的面粉颗粒。后面继续做蛋白霜,何师父一样一面示范,一面指导。
这里我做得不是很顺手,一直打发不起来。何师父过来看了,说:“颜色不对,可能混入蛋黄了,一定要分干净。”
我只能重来了,然而依旧做不好。这时那CC gay帮忙了一下。他自己的已经做好了,他接过我的东西,一面做,说:“你的手势不对,要这样子。”
我点头,照着做了一次。他说:“就是这样。”
旁边有位女孩子看见,说:“我看你很会做啊,干什么还要来学啊?”
那CC gay指了指一块来的女的朋友,说:“舍命陪君子。”
对方对他龇牙咧嘴了一番,突然朝我看来一眼,说:“你做的那个要再加一次砂糖吧。”
那CC gay看来,说:“我帮你加,你快点!”
不容易终于完成面糊,送进到烤箱里,我已经有点精疲力尽。烘烤的途中,何师父教导大家打发鲜奶油,又把上午先做好的波士顿派让大家试味道。
我吃了一口,对一会儿的成品非常期待。
终于出炉了。那蛋糕表面一点也不圆膨,布满裂纹,有点塌。我看了看其他人的,有点气馁,明明烤箱温度设定都是一样的。之后倒扣放凉,我照着何师父教导的将蛋糕脱模,也不知道怎样弄的,脱出的蛋糕边缘缺了角。
那CC gay看来,马上笑了,“哎呀,我的天啊,你这个叫圆形呀?”
其他人也笑。我实在有点窘,而何师父说:“不要紧,味道好就行了。现在大家把蛋糕分成上下两等分,要像是我这样子做,用刀子小心点。”
我拿起那把长且薄的锯齿刀,一手按着蛋糕表面,一手将刀横划过去。那分出来的样子实在不堪形容。
何师父说:“没事,您第一次动手做吗?那这样正常的,等一下铺上鲜奶油就好看了。”
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