章节目录 第49章 这认证比登天还难
「五十万……咱们……咱们哪有那么多钱啊？」李敏霞的声音里带着哭腔。
前一天晚上她还在盘算着进帐，现在脸色已经发白，手指无意识地绞着衣角。
「咱们帐上，不是还有二十多万吗？再加上店里和猪场的流水，每个月也有七八万的进帐。但是，这些钱，都得留着当流动资金，不能动。」李敏霞把家底算得清清楚楚，「要一下子拿出五十万，除非……除非把新房子卖了。」
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「那不行！」罗新德第一个跳起来反对，「这房子才刚盖好，怎么能卖！」
「钱的事，先别急。」罗熙缘开口了，「办法总比困难多。我们现在要做的，是先把申请QS认证的流程，给搞清楚。办这东西光有钱还不够。」
接下来的几天，罗熙缘把所有的时间，都用在了研究生产许可认证上。
罗熙缘托王德发，从市质量技术监督局，拿回来了一大堆申请材料和审核细则。
那些文件条款繁多，罗熙缘翻看着里面密密麻麻的专业术语，不时揉着太阳穴。
罗熙缘把自己关在书房里，没日没夜地看。罗熙缘拿着笔在每一页上做标记，逐字逐句地琢磨。
罗熙缘发现，事情比预想的还要复杂。
QS认证，除了对厂房丶设备等硬体有要求，还包含对管理体系等软体的严格考核。
企业需要建立一套包含《质量手册》丶《程序文件》丶《作业指导书》等内容的质量管理体系，文字加起来有十几万字。
对于一个连高中生都没出过的农村家庭来说，这几乎是一道难以跨越的门槛。
「这……这都写的什么玩意儿啊？」罗新德拿着一份《HACCP危害分析与关键控制点计划书》，眉头拧成了疙瘩，「我一个字都看不懂。」
「爸，您不用看懂。这东西我来写。」罗熙缘说。
「你写？」罗新德和李敏霞都瞪大了眼睛看着罗熙缘。
「嗯。」罗熙缘点了点头。
罗熙缘前世在一家大型食品企业里，是从基层品控员做起的。后来转了管理岗，对ISO9001丶HACCP这些质量管理体系的条款倒背如流。
现在罗熙缘要做的，就是把脑海里的知识重新落到纸上。
那段时间，罗熙缘足不出户。
白天上学，晚上回来，罗熙缘就一头扎进书房里，在电脑前敲敲打打。
困了就喝一杯浓茶。饿了就啃一个馒头。
罗新德和李敏霞看着女儿日渐消瘦的脸颊和眼底的淤青，时不时地在门外叹气。
「熙缘，要不……咱们别干了吧。」李敏霞端着一碗鸡汤，走进书房，眼圈红红的说道，「妈看你这样，实在熬不住。咱们不挣这个钱了，好不好？」
「妈，我没事。」罗熙缘抬起头，对母亲笑了笑，嘴角扯动得有些吃力，「您放心，我心里有数。这道坎，我们能迈过去。」
半个月后，罗熙缘把一套厚达三百多页丶装订得整齐的《罗氏食品有限公司质量管理体系文件》放在桌上，罗新德和李敏霞看着那厚厚的一摞纸，半天没说出话来。
罗新德翻开那本《质量手册》，里面从公司的组织架构到每个岗位的职责，从原料的验收标准到成品的出厂检验流程，各项细则罗列得十分详尽。
「熙缘，这……这真是你一个人写的？」罗新德翻页的手停在半空。
「嗯。」罗熙缘揉了揉酸涩的眼睛，「软体的部分算是解决了。接下来，就是格外花钱的硬体。」
罗熙缘又拿出了一张图纸。
那是根据生产许可审核细则的要求，亲手绘制的食品厂车间布局图。
「更衣室丶洗手消毒室丶风淋室丶原料库丶辅料库丶成品库丶内包材库丶外包材库丶生产车间丶化验室……每一个功能区，都要严格分开，避免交叉污染。」
「特别是生产车间，我设计的是一个十万级的净化车间。也就是说，车间里的空气都要经过过滤，达到很高的洁净标准。」
「还有化验室，我们需要买生化培养箱丶高压灭菌锅丶分析天平丶酸度计……这些都需要配齐。」
罗熙缘指着图纸，一项一项地解释着。 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu1．Ｃc，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu1.cc ”，就能进入本站
前一天晚上她还在盘算着进帐，现在脸色已经发白，手指无意识地绞着衣角。
「咱们帐上，不是还有二十多万吗？再加上店里和猪场的流水，每个月也有七八万的进帐。但是，这些钱，都得留着当流动资金，不能动。」李敏霞把家底算得清清楚楚，「要一下子拿出五十万，除非……除非把新房子卖了。」
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接下来的几天，罗熙缘把所有的时间，都用在了研究生产许可认证上。
罗熙缘托王德发，从市质量技术监督局，拿回来了一大堆申请材料和审核细则。
那些文件条款繁多，罗熙缘翻看着里面密密麻麻的专业术语，不时揉着太阳穴。
罗熙缘把自己关在书房里，没日没夜地看。罗熙缘拿着笔在每一页上做标记，逐字逐句地琢磨。
罗熙缘发现，事情比预想的还要复杂。
QS认证，除了对厂房丶设备等硬体有要求，还包含对管理体系等软体的严格考核。
企业需要建立一套包含《质量手册》丶《程序文件》丶《作业指导书》等内容的质量管理体系，文字加起来有十几万字。
对于一个连高中生都没出过的农村家庭来说，这几乎是一道难以跨越的门槛。
「这……这都写的什么玩意儿啊？」罗新德拿着一份《HACCP危害分析与关键控制点计划书》，眉头拧成了疙瘩，「我一个字都看不懂。」
「爸，您不用看懂。这东西我来写。」罗熙缘说。
「你写？」罗新德和李敏霞都瞪大了眼睛看着罗熙缘。
「嗯。」罗熙缘点了点头。
罗熙缘前世在一家大型食品企业里，是从基层品控员做起的。后来转了管理岗，对ISO9001丶HACCP这些质量管理体系的条款倒背如流。
现在罗熙缘要做的，就是把脑海里的知识重新落到纸上。
那段时间，罗熙缘足不出户。
白天上学，晚上回来，罗熙缘就一头扎进书房里，在电脑前敲敲打打。
困了就喝一杯浓茶。饿了就啃一个馒头。
罗新德和李敏霞看着女儿日渐消瘦的脸颊和眼底的淤青，时不时地在门外叹气。
「熙缘，要不……咱们别干了吧。」李敏霞端着一碗鸡汤，走进书房，眼圈红红的说道，「妈看你这样，实在熬不住。咱们不挣这个钱了，好不好？」
「妈，我没事。」罗熙缘抬起头，对母亲笑了笑，嘴角扯动得有些吃力，「您放心，我心里有数。这道坎，我们能迈过去。」
半个月后，罗熙缘把一套厚达三百多页丶装订得整齐的《罗氏食品有限公司质量管理体系文件》放在桌上，罗新德和李敏霞看着那厚厚的一摞纸，半天没说出话来。
罗新德翻开那本《质量手册》，里面从公司的组织架构到每个岗位的职责，从原料的验收标准到成品的出厂检验流程，各项细则罗列得十分详尽。
「熙缘，这……这真是你一个人写的？」罗新德翻页的手停在半空。
「嗯。」罗熙缘揉了揉酸涩的眼睛，「软体的部分算是解决了。接下来，就是格外花钱的硬体。」
罗熙缘又拿出了一张图纸。
那是根据生产许可审核细则的要求，亲手绘制的食品厂车间布局图。
「更衣室丶洗手消毒室丶风淋室丶原料库丶辅料库丶成品库丶内包材库丶外包材库丶生产车间丶化验室……每一个功能区，都要严格分开，避免交叉污染。」
「特别是生产车间，我设计的是一个十万级的净化车间。也就是说，车间里的空气都要经过过滤，达到很高的洁净标准。」
「还有化验室，我们需要买生化培养箱丶高压灭菌锅丶分析天平丶酸度计……这些都需要配齐。」
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