章节目录 第17章 看得到吃不到
「饭差不多了。」卫应站在灶台边，清理了一下柴火，改成小火慢煨。
同时看向另一个灶台，准备搞个四菜一汤。工地伙食不求花哨，关键得让工人们吃饱，有力气干活。
「青椒炒肉丶鱼香茄子丶宫保鸡丁丶清炒时蔬，再加个紫菜蛋花汤。」他很快定下菜单。
让之前被淘汰的十二个「厨子」过来打下手，洗菜丶备菜丶切菜。毕竟几百号人的饭，他一个人忙不过来。
「快看！主播要炒菜了，真正的考验来了！」
「好大的锅！这锅顶我家十个！」
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「一次炒几十人的量，我怀疑主播连调料都搅不匀。」
「主播饭煮得这么好，炒菜应该也不差吧？」
直播间十几万观众紧盯着卫应，想看他到底有几斤几两。不少键盘侠已经把手放在键盘上，随时准备开喷。
「热锅，烧油。」卫应站在灶台前，等锅温合适，倒了半桶油进去。
油温渐升，冒出热气。他伸手在油面上方十厘米处感知片刻，果断将备好的葱姜蒜等配料倒进去。
油锅顿时热气滚滚，被一丝明火引燃，「轰」一下窜起一米多高的火焰。
「卧槽！锅着火了！」
「主播不会做菜吧？油锅都点着了！」
「快加水灭火啊！半桶油可能会炸！」
「神特么加水！你是嫌主播死得不够快？」
「这时候该盖锅盖闷，火能灭，但菜肯定毁了。」
弹幕瞬间炸锅，都在指导该怎么灭火。然而卫应站在锅前，看着一米高的火焰，无动于衷。
心里默数几秒后，他反手抄起旁边一大盆主菜，往大火里一倒，同时拿起大锅铲，沿着锅壁快速翻炒。
火焰在他的操作下，竟分成四股，像几条火龙，场面颇为壮观。
「这不是作死吗？不灭火还玩火？」
「等等！火小了！快看，火灭了！」
「什么原理？炒着炒着火就没了？」
「大惊小怪！油锅着火需要达到燃点，主播加了菜，又用特殊翻炒法降低了温度，火自然就灭了。」
那位新东方网友又冒出来解释了一通。
这种大锅菜的翻炒方式能让菜品快速入味，明火时间短，菜不会焦，还能缩短烹饪时间。
在大火加持下，第一道菜新鲜出锅。整个过程，卫应表现得云淡风轻，游刃有余。
至此，不少观众意识到，卫应可能真会做菜。
一小时后，饭点到了。
卫应顺利做完了几百人份的四菜一汤，摆在工地临时食堂。
「开饭了！」
工人们闻声，放下手里的活，小跑着朝食堂聚集。
此时空气中弥漫的已不止米香，还有浓郁的菜香，勾得人食欲大开，饿感翻倍。
两分钟后，临时食堂外排起两条长龙，工人们挨个上前打饭打菜。
「左边米饭，右边菜，四菜一汤，不够再来加。」卫应站在最前面，开口说道。
那十二个被淘汰的「厨子」，此时正站在卫应身后，负责给工人们打菜。
十分钟后，两百多号人都打到了饭菜，各自在旁边的空地上蹲下开吃。
工地条件简陋，吃饭没那么多讲究，席地而坐是常态。
「主播做菜过程是挺花哨，但我的评价是，还得练！」
「我盯了半天，连锅都掂不利索，到底行不行啊？」
「好不好吃，看工人们评价就知道了。」
「没错，实践是检验真理的唯一标准，花架子没用！」
直播间里，网友们又开始指指点点。在他们看来，卫应做饭再熟练也是表面功夫，菜好不好吃，得尝过才知道。
「快看！工人们开吃了！」
观众们目不转睛地盯着现场，目光聚焦在空地上那群工人身上，想看看他们对今天的菜会给出什么评价，脸上的表情是享受还是痛苦。 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu1．Ｃc，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu1.cc ”，就能进入本站
同时看向另一个灶台，准备搞个四菜一汤。工地伙食不求花哨，关键得让工人们吃饱，有力气干活。
「青椒炒肉丶鱼香茄子丶宫保鸡丁丶清炒时蔬，再加个紫菜蛋花汤。」他很快定下菜单。
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「主播饭煮得这么好，炒菜应该也不差吧？」
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「热锅，烧油。」卫应站在灶台前，等锅温合适，倒了半桶油进去。
油温渐升，冒出热气。他伸手在油面上方十厘米处感知片刻，果断将备好的葱姜蒜等配料倒进去。
油锅顿时热气滚滚，被一丝明火引燃，「轰」一下窜起一米多高的火焰。
「卧槽！锅着火了！」
「主播不会做菜吧？油锅都点着了！」
「快加水灭火啊！半桶油可能会炸！」
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心里默数几秒后，他反手抄起旁边一大盆主菜，往大火里一倒，同时拿起大锅铲，沿着锅壁快速翻炒。
火焰在他的操作下，竟分成四股，像几条火龙，场面颇为壮观。
「这不是作死吗？不灭火还玩火？」
「等等！火小了！快看，火灭了！」
「什么原理？炒着炒着火就没了？」
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在大火加持下，第一道菜新鲜出锅。整个过程，卫应表现得云淡风轻，游刃有余。
至此，不少观众意识到，卫应可能真会做菜。
一小时后，饭点到了。
卫应顺利做完了几百人份的四菜一汤，摆在工地临时食堂。
「开饭了！」
工人们闻声，放下手里的活，小跑着朝食堂聚集。
此时空气中弥漫的已不止米香，还有浓郁的菜香，勾得人食欲大开，饿感翻倍。
两分钟后，临时食堂外排起两条长龙，工人们挨个上前打饭打菜。
「左边米饭，右边菜，四菜一汤，不够再来加。」卫应站在最前面，开口说道。
那十二个被淘汰的「厨子」，此时正站在卫应身后，负责给工人们打菜。
十分钟后，两百多号人都打到了饭菜，各自在旁边的空地上蹲下开吃。
工地条件简陋，吃饭没那么多讲究，席地而坐是常态。
「主播做菜过程是挺花哨，但我的评价是，还得练！」
「我盯了半天，连锅都掂不利索，到底行不行啊？」
「好不好吃，看工人们评价就知道了。」
「没错，实践是检验真理的唯一标准，花架子没用！」
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