章节目录 第15章 礼尚往来
「我这就去！」
何雨柱解下围裙，跟着刘岚往外走。
小包厢在食堂的里间，不大，但收拾得乾净。
李怀德和陈一鸣坐在桌边，桌上的菜已经动了不少。
回锅肉少了半盘，鱼香肉丝也下去了大半，水煮牛肉的碗里只剩汤了。
「何师傅！」陈一鸣见何雨柱进来，立马放下筷子站了起来，脸上满是赞叹，「您这手艺绝了！我在四川待了三年，说实话，能跟您比的厨师没几个。」
李怀德在旁边笑着喝茶，一脸得意：「怎么样？我没吹牛吧？」
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陈一鸣连连摆手，接着转向何雨柱：「何师傅，我这个人没什么别的爱好，就是喜欢鼓捣吃的。现在来到四九城，嘴馋得厉害，可自己做的总不是那个味儿。今天吃了您做的菜，我这心里头又痒痒了。」
「陈工要是喜欢，以后有大把的时间吃上我做的菜。」何雨柱微微一笑。
陈一鸣顿了顿，有些不好意思：「我想请您今天晚上去我家，给我做一桌席。材料我提前备好，您只管做就行，就是不知道何师傅这边……」
何雨柱笑了笑：「陈工太客气了，您定时间，我下班就过去。」
「那就谢谢何师傅了！」陈一鸣大喜，「老李，你也来，咱们好好吃一顿。」
李怀德点了点头：「行，晚上我去。」
三个人又说了几句，何雨柱便回了后厨。
马华凑上来问道：「师父，啥事儿啊？」
「晚上去人家家里做席。」何雨柱重新拿起那搪瓷杯，接着给自己灌了一口水，「下午你盯着点，我得早点走。」
「没问题！」马华拍着胸脯保证道。
现在是中午下班高峰期，不过何雨柱倒是清闲了下来。
除了小灶，现在的他基本上已经不用干活儿了。
于是他找了张凳子坐了下来。
心里也开始盘算起陈一鸣这个人。
这位陈工程师是李怀德的老同学，又是厂里新来的工程师，关系处好了，以后在厂里也能多一条路。
而且，何雨柱隐隐觉得，陈一鸣这个人不简单。
哈工大毕业的工程师，在1961年这个年月，那是正儿八经的高级知识分子。
跟他处好了，说不定以后还能学到点什么技术。
下午，何雨柱特意抽空传授了马华两道传统川菜。
毕竟都收人家为徒了，自然得传一点真本事。
还好，马华这人悟性还行，再加上何雨柱这位「一级厨师」深入浅出的指导，没一会儿的功夫马华便学会了这两道菜。
「目前还不错，但是还需要注意一些细节，后面还得多练。」
「我知道了，师父！」
到了下午五点，何雨柱提前收拾好，跟马华交代了几句，就出了厂门。
陈一鸣住在顺河路的一间四合院里，离轧钢厂不远，走路二十来分钟。
何雨柱按着地址找过去，是一条安静的胡同，比南锣鼓巷那边清净不少。
陈一鸣家在胡同深处，是个独门独院的小四合院，虽然不大，但收拾得乾乾净净。
何雨柱刚敲了敲门，陈一鸣就迎了出来，后头还跟着李怀德。
「何师傅来了！快进来。」陈一鸣热情得很，拉着何雨柱就往里走。
院子不大，正房三间，东西厢房各两间。
院子里有棵枣树，光秃秃的，但枝干虬劲，看着有些年头了。
厨房在东厢房，陈一鸣已经把食材准备好了。
五花肉丶里脊肉丶豆腐丶蒜苗丶木耳丶竹笋等，样样齐全。
「何师傅，您看看还缺什么？」陈一鸣一边指着这些食材，一边问道。
何雨柱扫了一眼，东西够了，品质也不错。
「差不多了！」
说完，何雨柱便系上围裙，开始教陈一鸣做菜。
先从刀工教起。
只见何雨柱拿着一块五花肉，给陈一鸣示范怎么切薄片。
刀要斜着下，并且切的时候要一刀到底，不能来回锯。 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu1．Ｃc，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu1.cc ”，就能进入本站
何雨柱解下围裙，跟着刘岚往外走。
小包厢在食堂的里间，不大，但收拾得乾净。
李怀德和陈一鸣坐在桌边，桌上的菜已经动了不少。
回锅肉少了半盘，鱼香肉丝也下去了大半，水煮牛肉的碗里只剩汤了。
「何师傅！」陈一鸣见何雨柱进来，立马放下筷子站了起来，脸上满是赞叹，「您这手艺绝了！我在四川待了三年，说实话，能跟您比的厨师没几个。」
李怀德在旁边笑着喝茶，一脸得意：「怎么样？我没吹牛吧？」
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「陈工要是喜欢，以后有大把的时间吃上我做的菜。」何雨柱微微一笑。
陈一鸣顿了顿，有些不好意思：「我想请您今天晚上去我家，给我做一桌席。材料我提前备好，您只管做就行，就是不知道何师傅这边……」
何雨柱笑了笑：「陈工太客气了，您定时间，我下班就过去。」
「那就谢谢何师傅了！」陈一鸣大喜，「老李，你也来，咱们好好吃一顿。」
李怀德点了点头：「行，晚上我去。」
三个人又说了几句，何雨柱便回了后厨。
马华凑上来问道：「师父，啥事儿啊？」
「晚上去人家家里做席。」何雨柱重新拿起那搪瓷杯，接着给自己灌了一口水，「下午你盯着点，我得早点走。」
「没问题！」马华拍着胸脯保证道。
现在是中午下班高峰期，不过何雨柱倒是清闲了下来。
除了小灶，现在的他基本上已经不用干活儿了。
于是他找了张凳子坐了下来。
心里也开始盘算起陈一鸣这个人。
这位陈工程师是李怀德的老同学，又是厂里新来的工程师，关系处好了，以后在厂里也能多一条路。
而且，何雨柱隐隐觉得，陈一鸣这个人不简单。
哈工大毕业的工程师，在1961年这个年月，那是正儿八经的高级知识分子。
跟他处好了，说不定以后还能学到点什么技术。
下午，何雨柱特意抽空传授了马华两道传统川菜。
毕竟都收人家为徒了，自然得传一点真本事。
还好，马华这人悟性还行，再加上何雨柱这位「一级厨师」深入浅出的指导，没一会儿的功夫马华便学会了这两道菜。
「目前还不错，但是还需要注意一些细节，后面还得多练。」
「我知道了，师父！」
到了下午五点，何雨柱提前收拾好，跟马华交代了几句，就出了厂门。
陈一鸣住在顺河路的一间四合院里，离轧钢厂不远，走路二十来分钟。
何雨柱按着地址找过去，是一条安静的胡同，比南锣鼓巷那边清净不少。
陈一鸣家在胡同深处，是个独门独院的小四合院，虽然不大，但收拾得乾乾净净。
何雨柱刚敲了敲门，陈一鸣就迎了出来，后头还跟着李怀德。
「何师傅来了！快进来。」陈一鸣热情得很，拉着何雨柱就往里走。
院子不大，正房三间，东西厢房各两间。
院子里有棵枣树，光秃秃的，但枝干虬劲，看着有些年头了。
厨房在东厢房，陈一鸣已经把食材准备好了。
五花肉丶里脊肉丶豆腐丶蒜苗丶木耳丶竹笋等，样样齐全。
「何师傅，您看看还缺什么？」陈一鸣一边指着这些食材，一边问道。
何雨柱扫了一眼，东西够了，品质也不错。
「差不多了！」
说完，何雨柱便系上围裙，开始教陈一鸣做菜。
先从刀工教起。
只见何雨柱拿着一块五花肉，给陈一鸣示范怎么切薄片。
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