章节目录 第1571章 什么?方言居然是《华夏药典》副主编?
听到方言这话,立马拍着大腿,哈哈大笑道:
「山是他自己长起来的,这楼可是人修的,那可不一样。」
看得出来毛水龙对这大楼还是挺感兴趣的,随着越来越近,楼也越来越清晰,接着,方言他们直接把车开进了协和医院。
毛水龙还以为方言家在协和里面,结果呀,看到车直接拐进了地下停车场。
这年头国内的地下停车场可没多少,至少毛水龙还是第一次见这种设计。
在停车场停好了车,方言他们才从里面走了出来。
「走吧,咱们先把饭吃了,待会再过来。」方言带着毛水龙他们往外走。
毛水龙有些懵懵懂懂地跟着方言。
出了地下停车场。然后又走出协和,过了一条街,到了方言家四合院门口。
毛水龙这才搞清楚,原来方言他们只是到协和放车。
他家没在协和里面,而是在街对面。不过这地方隔得也,真是挺近的,一擡头就能看到那高楼。一行人进入了四合院里面,老胡他们已经在等着了。
「欢迎欢迎!大师,您可终于回来了!」老胡先上去,热情地拉住了海灯大师。
然后对着他说道:
「您指导了动作的电影现在已经上映了,成绩相当不错,票房大卖,口碑也很好,大家都很喜欢这部电影。」
海灯大师当时天天泡在剧组那边,指导了不少动作。
一分钱都没收,老胡啊可记着人家的好。
海灯大师听到后,立马说道:
「是吗?都上映了?我在陕西那边都没瞧见呢。」
老胡笑着说道:
「哈哈,国内还没上映,我说的是在其他地方。」
「现在我们已经在拍第三部了,今天下午你要有空的话,可以去片场看一看。那现在这波投的钱可比之前多,都是大场面。」
老胡一边说一边把海灯大师往家里面请。
方言叫住老胡,给他介绍了一下身边的毛水龙。
老胡这才反应过来,方言身边还跟着个陌生人。
经过介绍后才知道,原来这就是当初在秦岭山里把海灯大师一行人救出山的采药人,这次跟着一块回京城了。
老胡赶忙上来招呼。
顺便还做了个自我介绍。
方言又补充了两句,毛水龙才搞清楚老胡的身份,原来这位就是回国侨商胡老板。
「幸会幸会,在路上的时候,听海灯大师说过胡老板的大名,胡老板能够回国投资中医药事业,还替国家赚外汇,确实是了不起!」毛水龙握着手,和老胡客套道。
老胡热情地拉着毛水龙说道:
「毛大夫,您太客气了。我这点投资算什么?您才是真的了不起,在秦岭深山救下了海灯大师,还帮着找到了金丝艾草的生长地,这可太重要了。往后艾草要是能大规模培育出来,您就是头份功劳的功臣呐。」说完又讲:
「您放心,在京城这段时间,吃住我都给您安排妥当。我那边四合院,北房敞亮,采光好,您就住那边,肯定舒坦。」
说罢,他指了指隔壁方向:
「就隔壁,过一道门就到了,我们家和这边院子是串通一起的,跟一家人似的。」
毛水龙赶忙对着老胡说道:
「哎呦,谢谢胡先生。我其实住招待所就行了,您家里多麻烦呀。」
老胡说道:
「不麻烦不麻烦,人多才热闹呢,您要是住招待所啊,冷冷清清的,不方便不说,外边人知道了还得说我们招待不周。」
一旁的海灯大师对着毛水龙说:
「毛水龙,您就客随主便吧,别客气。」
海灯大师是知道老胡的脾气的,他说这些话绝对不是瞎客套,那都是当真的。
要是推脱,非要去住招待所,老胡心里还会不舒服呢。
当然了,他肯定不会住老胡家里。
毕竞在伙食方面,大家就吃不到一块。
着众人来到屋里,饭桌上已经摆好了菜。
今天是为了招待海灯大师回来,所以桌上的菜全都是燕京饭店大厨做的斋菜。
国宴级别的水准,斋菜做的也相当的漂亮。
还没吃,光是闻到味就知道水平绝对不低。
加上精美的摆盘,就像是艺术品一样,让人舍不得动筷子。
毛水龙一进屋,还没来得及看屋里的装潢,就被桌子上的菜给吸引了。
方言招呼着众人落座:
「来来来到饭点了,想必大家也饿了,先吃饭,吃完了饭再去澡堂子里泡个澡,解解乏,放松放松,然后再去参观一下协和的新大楼。」
老胡也在一旁说道:
「对对,没错,吃饱饭了,去澡堂子里泡一泡,舒服得很,协和里面现在又新修了一个澡堂子,钻门对员工和家属开放,又乾净,又卫生。」
老胡体验过几次北方澡堂过后,也感觉泡着挺舒服,但是外面的澡堂子多少有些鱼龙混杂,后来协和内部的新澡堂开业后,他就一直从方言这里拿票,去那个内部澡堂泡澡,对那澡堂还是相当满意的。知道眼前这几位从陕西那边回来,舟车劳顿,泡一泡解乏,正好。
上桌之后,方言还给毛水龙介绍起了桌上的菜。
这一桌人,估计也就只有他才认识这些国宴大厨做的斋菜了。
「先尝尝这个,这叫罗汉斋,是燕京饭店大厨的拿手活儿。用的都是香菇丶木耳丶竹笋丶腐竹丶猴头菇这些山珍,高汤煨了足足半天,最后把高汤收得稠稠的,鲜味儿全浸到食材里了,您尝尝,一点不比荤菜差。」
毛水龙闻言,好奇地伸出筷子夹了一筷子,笋片脆嫩,香菇绵软,入口先是鲜,后是回甘,一点没有山里清水煮素菜的寡淡。
他眼睛一亮,嚼完了才咂咂嘴,用陕西腔惊叹:「嚅!这味儿真绝了!咱秦岭山里也采香菇木耳,可都是搁锅里焯焯水,拌点盐巴辣子就吃,哪见过这么炖的?鲜得人舌头都快吞下去了!」
老胡在一旁听得哈哈大笑。
今天这顿是他出钱的,客人吃的高兴,他当然也高兴了。
方言这时候又指着旁边一盘金黄油亮的菜说:「再试试这个素烧鹅,您瞅着像不像烧鹅皮?其实是用豆腐皮一层一层卷了香菇丝丶胡萝卜丝,炸得金黄,再浇上秘制的酱汁,外酥里嫩,好多人第一次吃,都以为是真鹅呢!」
毛水龙凑近了瞅了瞅,果然见那菜色泽油亮,纹路都像极了烧鹅皮,他小心翼翼夹起一块,咬下去咔嚓一声脆响,豆腐皮的香混着酱汁的鲜,满口生津。「乖乖,这手艺也太神了!」他忍不住感慨,「我要是不说,谁能想到这是豆腐皮做的?」
方言又指着一碗碧莹莹的羹汤:「还有这个翡翠豆腐羹,用菠菜汁调的豆腐,嫩得跟水似的,入口即化,解腻正好。」
桌上的菜一道比一道精致,有雕成莲花形状的素鲍,用杏鲍菇仿的,淋上鲍汁,口感弹牙;有裹着淀粉炸得金黄的香酥金蝉,其实是香菇丁做的,嚼着咯吱响;还有一盘蜜汁山药,蒸得软糯,浇上桂花蜜,甜而不腻,像极了山里的野蜂蜜味儿。
海灯大师和他朋友也拿起筷子,夹了一筷子罗汉斋,慢慢咀嚼完,才说道:「这一桌斋菜清淡不寡淡,鲜香不油腻,大厨深谙食材本味,手艺当真不俗啊!」
「那是,都是做国宴的厨师。」一旁的老胡说道。
这话给毛水龙都整的一惊,国宴大厨做的?
好家夥,怪不得这么好吃呢。
不过这对于吃过几次的海灯大师和徒弟倒是感觉还好。
这会儿海灯大师他那两个徒弟吃得眉眼弯弯,到底是年轻人,对着那盘素烧鹅格外偏爱,筷子伸得勤快。
没空搭话,闷头猛吃。
在山里那么长时间,最严重的时候饿的吃有毒的野果,就算是养伤的时候也都吃的是腌菜,粗粮,这次一回来能够吃到这么好吃的伙食,感觉一下回到了天堂。
这时候的毛水龙又夹起一块蜜汁山药,吃了一口后,眼前一亮,突然想起自己也带了一些东西来。本来就是打算送给方言的。
既然这次要住在老胡家里,那也分一点送给老胡。
下筷子,对着方言说道:
「对了,方大夫,胡先生,这次我来啊,还从家里带了一些山里的蜜,味道比城里的要好一些,还有些药用价值。」
「待会我给你们一人拿一罐。」
他这话刚说完,海灯大师就在一旁说道:
「对,这秦岭山里的蜜,那确实挺好,我的徒弟脚摔断了,吃了他们那个蜜,感觉好的都快一些。」「这次回来也是,能带的东西有限,要不然我还真想多带一些那个蜜回来。」
「等到夏天的时候,我看我还得再去一趟秦岭,这回我就和毛大夫一块进山,夏天能够看到的植物应该会比冬天的多得多,到时候我再看看有没有什么能够拿出来移栽,大规模种植的药材。」
毛水龙也说道:
「对啊,咱们秦岭里面可是个大宝库,里面有些外界根本就没有的中药,一些药材只有我们秦岭山里的医生才会用,外界根本就没有记录,这要是能够弄出来移栽,对中医也是一件大好事。」
方言上辈子是看过毛水龙写的115种秦岭独有的草药的。
里面包括了不少的稀罕植物,都生长在秦岭高海拔或者险峻的崖缝里,外界连标本都很少见到,更别说拿来入药了。
秦岭周围的中医,凭藉着这些中药,有一些独特的手段。
之前方言看过雷莲爷爷的偏方笔记,雷莲家里就是陕西中医世家,里面就记录了一些外界根本就没有的东西。
也就是方言在上辈子看过毛水龙的书,才知道有这些玩意。
「是有太白米丶扣子七丶红毛七丶盘龙七这些药吧?」方言对着毛水龙问道。
这话一出,毛水龙的筷子都差点没握住,眼睛瞪得溜圆,脸上惊讶藏不住,对着方言问道:「方大夫,您连这都知道?」
方言笑了笑说道:
「我们班上有陕西当地的人,中医世家,游方医生,我看过他们长辈的一些笔记,所以知道这些东西,是知道的不全,也就不到十来样,肯定是不如毛大夫您知道的多的。」
毛水龙听到后恍然大悟,说道:
「原来如此,这秦岭山里,外界没有的药,那可多了,我粗摸着估计,起码有五六十样,这几年时间我泡在山里,就是为了找寻这些外界没有的植物,然后研究它们可不可以入药,现在被我记录下来的,能够入药的有30多种。」
「就说这太白米,长得跟小颗粒的珍珠似的,只长在太白山大爷海旁边的石缝里。它能够治头晕目眩,那效果比天麻还管用。可山外头的人知道的没几个。还有那扣子七,根茎像扣着的铜钱,活血止痛是一绝,跌打损伤的山里人嚼碎了敷上。几天就能够消肿,可这东西就连县城的药铺里都很少能看到。」「而且这东西,他们没入华夏药典,按照规矩来说,不能算作中药,一些稍微大点的医院里,这种没有记录的野草,根本就别想用,只有在陕西当地,一些老医生见过,敢把这些药拿来用在病人身上。」「我这辈子呀,就一个打算,把这些药能够弄到华夏药典里面,让全国的人也知道咱们国内还有这些中药。」
「不过现在,我知道海灯大师要把山里的药移栽出来,做大规模养殖,我很高兴呀,这是好事,如果能够真的大规模养殖成功的话,那比我现在做的事还要好!」
「让秦岭山里的宝贝走出秦岭山坳子,能够在全国生根发芽,让咱们中医再上一层楼,好事,功德无量‖」
他说完过后,老胡看向方言:
「方言,我记得你好像是华夏药典那什么. . .」
「副主编。」方言回答道。
老胡连连点头说道:
「对对对!副主编!最新版本的华夏药典还在编辑,成书时间还没到,现在还在往里面加东西呢,你看,毛大夫这送上门的秦岭药物信息,岂不是可以先加入到药典里面?」
「嗯,可以。」方言点了点头。
这下把毛水龙给整不会了。
不是,真的假的?
方言居然还是华夏药典的副主编?
要知道华夏药典这本书参与编撰的人那可都是上了年纪的中药界大牛泰斗,方言居然是副主编?「你们没开玩笑吧?」毛水龙有些不敢相信地问道。
既然知道方言在京城很出名,但是这个事听起来有点不符合他秦岭的逻辑,中医治病厉害,不代表中药方面也很厉害啊!
「哪会拿这种事给你开玩笑啊?知道现在大学里讲中药炮制的那本教材是谁写的吗?」老胡对着毛水龙问道。
毛水龙摇了摇头,表示自己不知道。
别说不知道了,他甚至听都没听说过。
他在山里挖药,哪有空了解城里大学里教材是什么东西?
「他编的,总编。」老胡指的方言。
「他们那个编委会里面,副总编有不少就是华夏药典的编委,而华夏药典里面的信息和那本书里是同步的,两本书统一标准,互相影响。」
听到老胡这话,方言纠正道:
「准确的来说,是华夏药典包含了中药炮制学的内容。」
「只是中药炮制学这部分被拿来用作大学里的教材了而已,新版本的华夏药典在出版后,里面的内容就会有这一块。」
老胡点点头,对着毛水龙指着方言说道:
「对对,这事他说的更准一些!」
毛水龙张了张嘴,感觉自己受到了冲击。
按照这么说的话,方言是已经参与了华夏药典编撰,并且已经把自己负责的那一块任务给完成了,而且这一部分还成了中医大学的教材。
这是什么展开?
他对着方言问道:
「方大夫,我记得您不是在读大学吗?怎么还编教材呢?」
毛水龙可是看过报纸上方言在恢复高考后考了个全国满分的事儿,按理来说,方言应该是在读大学的人。
读书的把教材给编了?
这事,对吗?
啊?
对吗?
毛水龙感觉这个世界有点疯狂。
方言点了点头说道:
「确实教材是我编的,只不过在当初编的时候,并没有确定这本书会被用作教材,是后来编写完成后,才被纳入教材体系的。」
「我这个情况也比较特殊。」
一旁吃的差不多的老范放下筷子吐槽道:
「能不特殊吗?当时想的是,考不上大学,就去教大学。」
「哈哈哈…..」这话给在场不少人都逗笑了。
不过实话实说,方言绝对是有这个水准的。
特别是在后面考研究生的时候,基本上所有人都听过方言的课。
特别是在考试前几天,进京的那些考生,都在协和听方言对考试的分析。
最后能够考进去的,都受过方言的影响。
你可以说,他在年轻一代,特别是在学校研究生班的影响力,空前绝后。
这时候方言把桌上的话题拉回了之前的秦岭中药。
他对着毛水龙说道:
「正好你这次到京城来了,这几天也有时间,我带你去一趟华夏药典的编委,咱们召集一些人开个小会,然后讨论一下秦岭中药记入新版华夏药典的事,你看怎么样?」
毛水龙听到这话,回过神来。
连忙点头:
「好啊好啊!当然好了!我求之不得!」
在来之前,他知道方言很牛,但是来之后才发现自己的想像力还是有点匮乏了。
人家比自己想像的可牛太多了。
吃完了午饭过后。
方言他们就带着一行人去协和澡堂子。
这边澡堂里面还安排了搓澡师傅,和外边不一样,这边搓澡师傅那可是受过专门的推拿培训的。不光能搓,还能按。
当然了,主要还是因为,这澡堂子是协和的澡堂子,主要针对的还是一些医生常见的职业病。比如坐久了腰疼丶腿疼丶脖子疼,这些都需要用到推拿。
甚至这边泡澡也会加入一些中草药在里面。
可外界那些澡堂子完全不一样。
一行人被方言带到协和内部澡堂,推开玻璃门,一股草药香的热气扑面而来。毛水龙下意识地吸了吸鼻子,眼睛瞪圆。
这澡堂子和他想像的完全不一样,地面上铺着雪白的瓷砖,亮的能照见人影。几个大池子并排着,水是淡淡的黄绿色,上面漂浮着薄薄的热气。墙角的架子上整整齐齐地摆着拖鞋丶茶缸,还有小包小包的瓜子。地面乾净的连一点泥星子都没有。
跟着一起来的海灯大师也是见过世面的人,年前走的时候,这地方还没修好呢,现在回来就已经开始对内开放了。
确实发现这地方比其他的澡堂子讲究太多了。
在工作人员手里拿了拖鞋,换了衣服,裹着毛巾,众人来到了水池边。
毛水龙说道:
「我们山里有些地方也有温泉,都是石头围个坑,水从石缝里冒出来,热乎是热乎,可周围都是野草石头,泡的时候还得防着野生动物。」
「有时候山里的猴子还会跑过来凑热闹,可没这地方讲究。」
说完。他用手在池子里搅了一下,闻了闻味道问道:
「对了,这水里面是加了什么中药吗?」
方言点了点头:
「艾叶丶菖蒲丶当归,都是活血解乏的,主要针对这里面医生久坐的一些毛病,泡一泡能舒服点。」说着,众人已经一起进入了池子里。
开始泡了起来,一边泡还一边聊起秦岭山里的事。
毛水龙就是这次的主讲人,海灯大师他们几个时不时地搭上几句话,方言和老胡他们作陪,就听着。聊完过后,大家又去搓了个澡。
按了按身上,做完过后,顿时感觉浑身都通泰了。
海灯大师他们爬山找草药,弄了几个月,就算平日里练功,身上也有不少劳损。
这一顿按下来,舒筋活血,又搓掉了泥垢,感觉浑身都轻了二两。
出门过后,方言又带着他们去了新楼楼顶,当初海灯大师他们走的时候,这楼还没竣工,我这回来修好了,正好带他们上楼去看看。
站在楼顶窗户边,俯瞰着京城。
有种一览众山小的感觉。
接下来看完,方言又带着他们在新楼的各个部门转了一圈,算是参观。
接着,参观完毕后,老胡又提议去片场看一看。
第一天回来,也不一定全要干正事,得给他们娱乐娱乐。
方言就让老胡带着他们去了,他没选择去,而是联系了一下在人民卫生出版社的华夏药典的编委成员们,给他们说了一下秦岭药材的事情。
要是换做以前,方言提议这事,估计十有八九还得往后拖。
但现在方言地位明显还是不一样了,至少比他当初刚入编委那会要强太多。
而且大家也都知道,卫生部里,方言是有个大靠山的。
听到他说的这事,于是编委那边立马就召集了几个主要人员,商量了一下这件事的可行性。秦岭的独有药材是否能够进入华夏药典?
最后大家一致认为秦岭作为华夏的中央山脉,南北气候分界线,与黄河丶长江并称一山两河的华夏核心地带,也被称为父亲山丶龙脉丶华夏发祥地重要源头。
这里的药材确实应该被纳入中医药重要采集地。
虽然部分药材只在这里生长,并且疗效没有得到广泛认知,但是依旧具有极高的研究和开发价值。只要在成书之前能够证明这些药材的药性和价值,那么被写进华夏药典里也是一件正确的事情。不能因为这里的独特性,隐蔽性而忽略了这个地方。
只在这里生长,那不就说明这地方是道地药材的产区嘛?
至于后面移植过后能不能达到同样的效果,其实并不影响把这里拥有的药材写进药典里面。于是,在场众人就敲定了这件事定了一个接下来碰头的时间,让方言把毛水龙带过来就行了。回到四合院的时候,老胡刚好也带着海灯大师他们回来了,一个个脸上都带着几分新奇的兴奋劲。「咋样?片场看得过瘾不?」方言对着他们几人问道。
老范接过话茬:
「过瘾!那场面,吊钢丝丶放炸药,尘土飞扬,人山人海的,可带劲了。」
他也是好久没出门玩了,今天去看了片场,感觉比之前两部片场都要热闹得多。
不愧是老胡说的大场面大制作。
跟着一起去的其他人也连忙点头,今天算是开眼界了。
据说这电影要在4月份拍完,然后5月1号就上映。
也不知道国内能不能在那会看到?
他们今天还被导演叫去客串了一下嘞。
当然了,这主要是看在老胡这个大金主的面子上。
到时电影里能看到自己,这对他们来说还是个新奇的体验。
「对了,你下午谈的事谈的咋样?那边编委答应下来没?」老胡对着方言询问道。
方言点了点头说道:
「嗯,答应下来了,就在明下午午饭过后,在人民卫生出版社,让我带着毛大夫过去。」
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「山是他自己长起来的,这楼可是人修的,那可不一样。」
看得出来毛水龙对这大楼还是挺感兴趣的,随着越来越近,楼也越来越清晰,接着,方言他们直接把车开进了协和医院。
毛水龙还以为方言家在协和里面,结果呀,看到车直接拐进了地下停车场。
这年头国内的地下停车场可没多少,至少毛水龙还是第一次见这种设计。
在停车场停好了车,方言他们才从里面走了出来。
「走吧,咱们先把饭吃了,待会再过来。」方言带着毛水龙他们往外走。
毛水龙有些懵懵懂懂地跟着方言。
出了地下停车场。然后又走出协和,过了一条街,到了方言家四合院门口。
毛水龙这才搞清楚,原来方言他们只是到协和放车。
他家没在协和里面,而是在街对面。不过这地方隔得也,真是挺近的,一擡头就能看到那高楼。一行人进入了四合院里面,老胡他们已经在等着了。
「欢迎欢迎!大师,您可终于回来了!」老胡先上去,热情地拉住了海灯大师。
然后对着他说道:
「您指导了动作的电影现在已经上映了,成绩相当不错,票房大卖,口碑也很好,大家都很喜欢这部电影。」
海灯大师当时天天泡在剧组那边,指导了不少动作。
一分钱都没收,老胡啊可记着人家的好。
海灯大师听到后,立马说道:
「是吗?都上映了?我在陕西那边都没瞧见呢。」
老胡笑着说道:
「哈哈,国内还没上映,我说的是在其他地方。」
「现在我们已经在拍第三部了,今天下午你要有空的话,可以去片场看一看。那现在这波投的钱可比之前多,都是大场面。」
老胡一边说一边把海灯大师往家里面请。
方言叫住老胡,给他介绍了一下身边的毛水龙。
老胡这才反应过来,方言身边还跟着个陌生人。
经过介绍后才知道,原来这就是当初在秦岭山里把海灯大师一行人救出山的采药人,这次跟着一块回京城了。
老胡赶忙上来招呼。
顺便还做了个自我介绍。
方言又补充了两句,毛水龙才搞清楚老胡的身份,原来这位就是回国侨商胡老板。
「幸会幸会,在路上的时候,听海灯大师说过胡老板的大名,胡老板能够回国投资中医药事业,还替国家赚外汇,确实是了不起!」毛水龙握着手,和老胡客套道。
老胡热情地拉着毛水龙说道:
「毛大夫,您太客气了。我这点投资算什么?您才是真的了不起,在秦岭深山救下了海灯大师,还帮着找到了金丝艾草的生长地,这可太重要了。往后艾草要是能大规模培育出来,您就是头份功劳的功臣呐。」说完又讲:
「您放心,在京城这段时间,吃住我都给您安排妥当。我那边四合院,北房敞亮,采光好,您就住那边,肯定舒坦。」
说罢,他指了指隔壁方向:
「就隔壁,过一道门就到了,我们家和这边院子是串通一起的,跟一家人似的。」
毛水龙赶忙对着老胡说道:
「哎呦,谢谢胡先生。我其实住招待所就行了,您家里多麻烦呀。」
老胡说道:
「不麻烦不麻烦,人多才热闹呢,您要是住招待所啊,冷冷清清的,不方便不说,外边人知道了还得说我们招待不周。」
一旁的海灯大师对着毛水龙说:
「毛水龙,您就客随主便吧,别客气。」
海灯大师是知道老胡的脾气的,他说这些话绝对不是瞎客套,那都是当真的。
要是推脱,非要去住招待所,老胡心里还会不舒服呢。
当然了,他肯定不会住老胡家里。
毕竞在伙食方面,大家就吃不到一块。
着众人来到屋里,饭桌上已经摆好了菜。
今天是为了招待海灯大师回来,所以桌上的菜全都是燕京饭店大厨做的斋菜。
国宴级别的水准,斋菜做的也相当的漂亮。
还没吃,光是闻到味就知道水平绝对不低。
加上精美的摆盘,就像是艺术品一样,让人舍不得动筷子。
毛水龙一进屋,还没来得及看屋里的装潢,就被桌子上的菜给吸引了。
方言招呼着众人落座:
「来来来到饭点了,想必大家也饿了,先吃饭,吃完了饭再去澡堂子里泡个澡,解解乏,放松放松,然后再去参观一下协和的新大楼。」
老胡也在一旁说道:
「对对,没错,吃饱饭了,去澡堂子里泡一泡,舒服得很,协和里面现在又新修了一个澡堂子,钻门对员工和家属开放,又乾净,又卫生。」
老胡体验过几次北方澡堂过后,也感觉泡着挺舒服,但是外面的澡堂子多少有些鱼龙混杂,后来协和内部的新澡堂开业后,他就一直从方言这里拿票,去那个内部澡堂泡澡,对那澡堂还是相当满意的。知道眼前这几位从陕西那边回来,舟车劳顿,泡一泡解乏,正好。
上桌之后,方言还给毛水龙介绍起了桌上的菜。
这一桌人,估计也就只有他才认识这些国宴大厨做的斋菜了。
「先尝尝这个,这叫罗汉斋,是燕京饭店大厨的拿手活儿。用的都是香菇丶木耳丶竹笋丶腐竹丶猴头菇这些山珍,高汤煨了足足半天,最后把高汤收得稠稠的,鲜味儿全浸到食材里了,您尝尝,一点不比荤菜差。」
毛水龙闻言,好奇地伸出筷子夹了一筷子,笋片脆嫩,香菇绵软,入口先是鲜,后是回甘,一点没有山里清水煮素菜的寡淡。
他眼睛一亮,嚼完了才咂咂嘴,用陕西腔惊叹:「嚅!这味儿真绝了!咱秦岭山里也采香菇木耳,可都是搁锅里焯焯水,拌点盐巴辣子就吃,哪见过这么炖的?鲜得人舌头都快吞下去了!」
老胡在一旁听得哈哈大笑。
今天这顿是他出钱的,客人吃的高兴,他当然也高兴了。
方言这时候又指着旁边一盘金黄油亮的菜说:「再试试这个素烧鹅,您瞅着像不像烧鹅皮?其实是用豆腐皮一层一层卷了香菇丝丶胡萝卜丝,炸得金黄,再浇上秘制的酱汁,外酥里嫩,好多人第一次吃,都以为是真鹅呢!」
毛水龙凑近了瞅了瞅,果然见那菜色泽油亮,纹路都像极了烧鹅皮,他小心翼翼夹起一块,咬下去咔嚓一声脆响,豆腐皮的香混着酱汁的鲜,满口生津。「乖乖,这手艺也太神了!」他忍不住感慨,「我要是不说,谁能想到这是豆腐皮做的?」
方言又指着一碗碧莹莹的羹汤:「还有这个翡翠豆腐羹,用菠菜汁调的豆腐,嫩得跟水似的,入口即化,解腻正好。」
桌上的菜一道比一道精致,有雕成莲花形状的素鲍,用杏鲍菇仿的,淋上鲍汁,口感弹牙;有裹着淀粉炸得金黄的香酥金蝉,其实是香菇丁做的,嚼着咯吱响;还有一盘蜜汁山药,蒸得软糯,浇上桂花蜜,甜而不腻,像极了山里的野蜂蜜味儿。
海灯大师和他朋友也拿起筷子,夹了一筷子罗汉斋,慢慢咀嚼完,才说道:「这一桌斋菜清淡不寡淡,鲜香不油腻,大厨深谙食材本味,手艺当真不俗啊!」
「那是,都是做国宴的厨师。」一旁的老胡说道。
这话给毛水龙都整的一惊,国宴大厨做的?
好家夥,怪不得这么好吃呢。
不过这对于吃过几次的海灯大师和徒弟倒是感觉还好。
这会儿海灯大师他那两个徒弟吃得眉眼弯弯,到底是年轻人,对着那盘素烧鹅格外偏爱,筷子伸得勤快。
没空搭话,闷头猛吃。
在山里那么长时间,最严重的时候饿的吃有毒的野果,就算是养伤的时候也都吃的是腌菜,粗粮,这次一回来能够吃到这么好吃的伙食,感觉一下回到了天堂。
这时候的毛水龙又夹起一块蜜汁山药,吃了一口后,眼前一亮,突然想起自己也带了一些东西来。本来就是打算送给方言的。
既然这次要住在老胡家里,那也分一点送给老胡。
下筷子,对着方言说道:
「对了,方大夫,胡先生,这次我来啊,还从家里带了一些山里的蜜,味道比城里的要好一些,还有些药用价值。」
「待会我给你们一人拿一罐。」
他这话刚说完,海灯大师就在一旁说道:
「对,这秦岭山里的蜜,那确实挺好,我的徒弟脚摔断了,吃了他们那个蜜,感觉好的都快一些。」「这次回来也是,能带的东西有限,要不然我还真想多带一些那个蜜回来。」
「等到夏天的时候,我看我还得再去一趟秦岭,这回我就和毛大夫一块进山,夏天能够看到的植物应该会比冬天的多得多,到时候我再看看有没有什么能够拿出来移栽,大规模种植的药材。」
毛水龙也说道:
「对啊,咱们秦岭里面可是个大宝库,里面有些外界根本就没有的中药,一些药材只有我们秦岭山里的医生才会用,外界根本就没有记录,这要是能够弄出来移栽,对中医也是一件大好事。」
方言上辈子是看过毛水龙写的115种秦岭独有的草药的。
里面包括了不少的稀罕植物,都生长在秦岭高海拔或者险峻的崖缝里,外界连标本都很少见到,更别说拿来入药了。
秦岭周围的中医,凭藉着这些中药,有一些独特的手段。
之前方言看过雷莲爷爷的偏方笔记,雷莲家里就是陕西中医世家,里面就记录了一些外界根本就没有的东西。
也就是方言在上辈子看过毛水龙的书,才知道有这些玩意。
「是有太白米丶扣子七丶红毛七丶盘龙七这些药吧?」方言对着毛水龙问道。
这话一出,毛水龙的筷子都差点没握住,眼睛瞪得溜圆,脸上惊讶藏不住,对着方言问道:「方大夫,您连这都知道?」
方言笑了笑说道:
「我们班上有陕西当地的人,中医世家,游方医生,我看过他们长辈的一些笔记,所以知道这些东西,是知道的不全,也就不到十来样,肯定是不如毛大夫您知道的多的。」
毛水龙听到后恍然大悟,说道:
「原来如此,这秦岭山里,外界没有的药,那可多了,我粗摸着估计,起码有五六十样,这几年时间我泡在山里,就是为了找寻这些外界没有的植物,然后研究它们可不可以入药,现在被我记录下来的,能够入药的有30多种。」
「就说这太白米,长得跟小颗粒的珍珠似的,只长在太白山大爷海旁边的石缝里。它能够治头晕目眩,那效果比天麻还管用。可山外头的人知道的没几个。还有那扣子七,根茎像扣着的铜钱,活血止痛是一绝,跌打损伤的山里人嚼碎了敷上。几天就能够消肿,可这东西就连县城的药铺里都很少能看到。」「而且这东西,他们没入华夏药典,按照规矩来说,不能算作中药,一些稍微大点的医院里,这种没有记录的野草,根本就别想用,只有在陕西当地,一些老医生见过,敢把这些药拿来用在病人身上。」「我这辈子呀,就一个打算,把这些药能够弄到华夏药典里面,让全国的人也知道咱们国内还有这些中药。」
「不过现在,我知道海灯大师要把山里的药移栽出来,做大规模养殖,我很高兴呀,这是好事,如果能够真的大规模养殖成功的话,那比我现在做的事还要好!」
「让秦岭山里的宝贝走出秦岭山坳子,能够在全国生根发芽,让咱们中医再上一层楼,好事,功德无量‖」
他说完过后,老胡看向方言:
「方言,我记得你好像是华夏药典那什么. . .」
「副主编。」方言回答道。
老胡连连点头说道:
「对对对!副主编!最新版本的华夏药典还在编辑,成书时间还没到,现在还在往里面加东西呢,你看,毛大夫这送上门的秦岭药物信息,岂不是可以先加入到药典里面?」
「嗯,可以。」方言点了点头。
这下把毛水龙给整不会了。
不是,真的假的?
方言居然还是华夏药典的副主编?
要知道华夏药典这本书参与编撰的人那可都是上了年纪的中药界大牛泰斗,方言居然是副主编?「你们没开玩笑吧?」毛水龙有些不敢相信地问道。
既然知道方言在京城很出名,但是这个事听起来有点不符合他秦岭的逻辑,中医治病厉害,不代表中药方面也很厉害啊!
「哪会拿这种事给你开玩笑啊?知道现在大学里讲中药炮制的那本教材是谁写的吗?」老胡对着毛水龙问道。
毛水龙摇了摇头,表示自己不知道。
别说不知道了,他甚至听都没听说过。
他在山里挖药,哪有空了解城里大学里教材是什么东西?
「他编的,总编。」老胡指的方言。
「他们那个编委会里面,副总编有不少就是华夏药典的编委,而华夏药典里面的信息和那本书里是同步的,两本书统一标准,互相影响。」
听到老胡这话,方言纠正道:
「准确的来说,是华夏药典包含了中药炮制学的内容。」
「只是中药炮制学这部分被拿来用作大学里的教材了而已,新版本的华夏药典在出版后,里面的内容就会有这一块。」
老胡点点头,对着毛水龙指着方言说道:
「对对,这事他说的更准一些!」
毛水龙张了张嘴,感觉自己受到了冲击。
按照这么说的话,方言是已经参与了华夏药典编撰,并且已经把自己负责的那一块任务给完成了,而且这一部分还成了中医大学的教材。
这是什么展开?
他对着方言问道:
「方大夫,我记得您不是在读大学吗?怎么还编教材呢?」
毛水龙可是看过报纸上方言在恢复高考后考了个全国满分的事儿,按理来说,方言应该是在读大学的人。
读书的把教材给编了?
这事,对吗?
啊?
对吗?
毛水龙感觉这个世界有点疯狂。
方言点了点头说道:
「确实教材是我编的,只不过在当初编的时候,并没有确定这本书会被用作教材,是后来编写完成后,才被纳入教材体系的。」
「我这个情况也比较特殊。」
一旁吃的差不多的老范放下筷子吐槽道:
「能不特殊吗?当时想的是,考不上大学,就去教大学。」
「哈哈哈…..」这话给在场不少人都逗笑了。
不过实话实说,方言绝对是有这个水准的。
特别是在后面考研究生的时候,基本上所有人都听过方言的课。
特别是在考试前几天,进京的那些考生,都在协和听方言对考试的分析。
最后能够考进去的,都受过方言的影响。
你可以说,他在年轻一代,特别是在学校研究生班的影响力,空前绝后。
这时候方言把桌上的话题拉回了之前的秦岭中药。
他对着毛水龙说道:
「正好你这次到京城来了,这几天也有时间,我带你去一趟华夏药典的编委,咱们召集一些人开个小会,然后讨论一下秦岭中药记入新版华夏药典的事,你看怎么样?」
毛水龙听到这话,回过神来。
连忙点头:
「好啊好啊!当然好了!我求之不得!」
在来之前,他知道方言很牛,但是来之后才发现自己的想像力还是有点匮乏了。
人家比自己想像的可牛太多了。
吃完了午饭过后。
方言他们就带着一行人去协和澡堂子。
这边澡堂里面还安排了搓澡师傅,和外边不一样,这边搓澡师傅那可是受过专门的推拿培训的。不光能搓,还能按。
当然了,主要还是因为,这澡堂子是协和的澡堂子,主要针对的还是一些医生常见的职业病。比如坐久了腰疼丶腿疼丶脖子疼,这些都需要用到推拿。
甚至这边泡澡也会加入一些中草药在里面。
可外界那些澡堂子完全不一样。
一行人被方言带到协和内部澡堂,推开玻璃门,一股草药香的热气扑面而来。毛水龙下意识地吸了吸鼻子,眼睛瞪圆。
这澡堂子和他想像的完全不一样,地面上铺着雪白的瓷砖,亮的能照见人影。几个大池子并排着,水是淡淡的黄绿色,上面漂浮着薄薄的热气。墙角的架子上整整齐齐地摆着拖鞋丶茶缸,还有小包小包的瓜子。地面乾净的连一点泥星子都没有。
跟着一起来的海灯大师也是见过世面的人,年前走的时候,这地方还没修好呢,现在回来就已经开始对内开放了。
确实发现这地方比其他的澡堂子讲究太多了。
在工作人员手里拿了拖鞋,换了衣服,裹着毛巾,众人来到了水池边。
毛水龙说道:
「我们山里有些地方也有温泉,都是石头围个坑,水从石缝里冒出来,热乎是热乎,可周围都是野草石头,泡的时候还得防着野生动物。」
「有时候山里的猴子还会跑过来凑热闹,可没这地方讲究。」
说完。他用手在池子里搅了一下,闻了闻味道问道:
「对了,这水里面是加了什么中药吗?」
方言点了点头:
「艾叶丶菖蒲丶当归,都是活血解乏的,主要针对这里面医生久坐的一些毛病,泡一泡能舒服点。」说着,众人已经一起进入了池子里。
开始泡了起来,一边泡还一边聊起秦岭山里的事。
毛水龙就是这次的主讲人,海灯大师他们几个时不时地搭上几句话,方言和老胡他们作陪,就听着。聊完过后,大家又去搓了个澡。
按了按身上,做完过后,顿时感觉浑身都通泰了。
海灯大师他们爬山找草药,弄了几个月,就算平日里练功,身上也有不少劳损。
这一顿按下来,舒筋活血,又搓掉了泥垢,感觉浑身都轻了二两。
出门过后,方言又带着他们去了新楼楼顶,当初海灯大师他们走的时候,这楼还没竣工,我这回来修好了,正好带他们上楼去看看。
站在楼顶窗户边,俯瞰着京城。
有种一览众山小的感觉。
接下来看完,方言又带着他们在新楼的各个部门转了一圈,算是参观。
接着,参观完毕后,老胡又提议去片场看一看。
第一天回来,也不一定全要干正事,得给他们娱乐娱乐。
方言就让老胡带着他们去了,他没选择去,而是联系了一下在人民卫生出版社的华夏药典的编委成员们,给他们说了一下秦岭药材的事情。
要是换做以前,方言提议这事,估计十有八九还得往后拖。
但现在方言地位明显还是不一样了,至少比他当初刚入编委那会要强太多。
而且大家也都知道,卫生部里,方言是有个大靠山的。
听到他说的这事,于是编委那边立马就召集了几个主要人员,商量了一下这件事的可行性。秦岭的独有药材是否能够进入华夏药典?
最后大家一致认为秦岭作为华夏的中央山脉,南北气候分界线,与黄河丶长江并称一山两河的华夏核心地带,也被称为父亲山丶龙脉丶华夏发祥地重要源头。
这里的药材确实应该被纳入中医药重要采集地。
虽然部分药材只在这里生长,并且疗效没有得到广泛认知,但是依旧具有极高的研究和开发价值。只要在成书之前能够证明这些药材的药性和价值,那么被写进华夏药典里也是一件正确的事情。不能因为这里的独特性,隐蔽性而忽略了这个地方。
只在这里生长,那不就说明这地方是道地药材的产区嘛?
至于后面移植过后能不能达到同样的效果,其实并不影响把这里拥有的药材写进药典里面。于是,在场众人就敲定了这件事定了一个接下来碰头的时间,让方言把毛水龙带过来就行了。回到四合院的时候,老胡刚好也带着海灯大师他们回来了,一个个脸上都带着几分新奇的兴奋劲。「咋样?片场看得过瘾不?」方言对着他们几人问道。
老范接过话茬:
「过瘾!那场面,吊钢丝丶放炸药,尘土飞扬,人山人海的,可带劲了。」
他也是好久没出门玩了,今天去看了片场,感觉比之前两部片场都要热闹得多。
不愧是老胡说的大场面大制作。
跟着一起去的其他人也连忙点头,今天算是开眼界了。
据说这电影要在4月份拍完,然后5月1号就上映。
也不知道国内能不能在那会看到?
他们今天还被导演叫去客串了一下嘞。
当然了,这主要是看在老胡这个大金主的面子上。
到时电影里能看到自己,这对他们来说还是个新奇的体验。
「对了,你下午谈的事谈的咋样?那边编委答应下来没?」老胡对着方言询问道。
方言点了点头说道:
「嗯,答应下来了,就在明下午午饭过后,在人民卫生出版社,让我带着毛大夫过去。」
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